五仁月饼是各式月饼中最为著名的。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点。 这种月饼，呈鼓形，边稍鼓出，花纹和字迹清晰，形状端正，不破皮，不露馅，边角分明；边缘呈象牙色，底面棕红色；口味香甜，绵软带酥，有多种果仁香味。
材料
饼皮：低筋面粉100克、花生油（或植物油）30ml、转化糖浆75ml、吉士粉1/2大匙（无可省）、食用枧水1/4小匙、SP乳化剂1/4小匙
五仁馅料：杏仁40克、核桃仁40克、花生仁40克、葵瓜子仁40克、白芝麻（炒香）30克、椰蓉10克、金华火腿50克、冰肉50克、糕粉100克、白糖100克、花生油40ml、清水75ml
烤焙：烤盘涂油，烤箱预热180度，烤约20分钟
1. 砂糖500克、水 160克、柠檬汁（或白醋）3大匙
2.小苏打1克、水10克做法:1.将第一部份的材料水煮约20分钟后熄火。2.离火后，将第二部份的小苏打水加入，冷却后即不再结晶，待完全冷却后放瓶子储藏，
可放6个月以上，最好在使用前2-3星期前制作比较稳定。
饼皮制作方法
1、麦芽糖醇液、碱水先搅拌均匀；
2、生油加入1内搅拌均匀；
3、面粉过筛加入2内搅拌均匀、磁润；
4、面团醒30分钟后再使用。

很多人因为小时候的五仁月饼非常难吃，因此再也没有尝试。其实用料好的正宗的五仁月饼口感不错。不过，选料可以改进。五仁可换！

虽然效果是相同的，但是由于习惯不同，各个地区的所用的灯具差异很大。

知道当地所用的灯具的种类能进行有针对性的推广。

如果我们没有能力去美国，我们可以从谷歌地图也可以从美剧上分析。

随着冬季的来临，日照时间逐渐缩短，而光照对鸡群产蛋率的作用较大，实践证明，提供人工光照以补充日照的不足，是保持鸡群较高产蛋率的一种简便易行的好办法。

一、光照影响鸡群产蛋率的原因。秋冬季节日照时间缩短，光线对鸡体的作用减少，使鸡脑垂体前叶的促性腺激素分泌量降低，从而导致鸡群产蛋率下降。

二、鸡群适宜的光照时间。鸡群开产后，每天适宜的光照时间应是14～16小时，照度以10勒克司左右为宜。光照时间不可随意变更，特别在产蛋后期，更不宜降低光照强度或缩短光照时间，也就是说，光照只能增加，不能减少，否则会大幅度降低产蛋率。
三、提供人工光照的方法。一般从自然光照少于12小时时开始提供人工光照，补足到每天光照时间14小时左右。补充光照，采用每天两次开灯照明的方法较好，即在每天早晨6点开灯至天亮，晚上天黑开灯至20点，每天开关灯时间不必变动。补充光照时，电源供应要稳定，舍内每平方米以3瓦左右光照为宜，灯距地面约2米，灯与灯之间距离约3米，舍内光线照射要均匀，食槽与饮水器应放置在灯泡下面。

四、注意事项。对于健康状况不良、发育较差、体重较轻、以及不足6个月龄的鸡群，一般不进行人工补充光照，或推迟一段时间再予补充，否则达不到提高产蛋率的目的，即使一时的提高，也会很快早衰，反而使全年的产蛋率有所减少。